Máy xay giò chả công nghiệp 10kg 2 lớp

Máy xay giò chả công nghiệp 10kg 2 lớp công suất cao, chất lượng vượt trội

Máy xay giò chả công nghiệp 10kg 2 lớp là dòng máy xay thịt chuyên dùng cho các cơ sở làm giò chả, làm viên chiên, bò viên, cá viên, mọc hay các cơ sở chế biến thực phẩm với số lượng lớn. Sản phẩm không chỉ sử dụng đơn giản, đảm bảo an toàn. Mà còn dùng được vào nhiều mục đích khác nhau nên đang dần thay thế các máy xay giò chả truyền thống kém an toàn hiện nay.

Sản phẩm tham khảo: Máy thái thịt tươi sống

Cấu tạo chi tiết của máy xay giò chả công nghiệp 10kg 2 lớp

Phần cối xay được làm bằng chất liệu Inox 304 cao cấp không gỉ. Luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thành cối có 2 lớp, khoang giữa chứa đá lạnh giúp làm giảm nhanh nhiệt độ sinh ra khi xay. Đảm bảo thịt làm giò không bị “chết giò” như các loại máy 1 lớp.

Sản phẩm có khoang chứa thịt hình vòm giúp đảo, cuộn và quết thịt đều. Đặc biệt, hạn chế sinh nhiệt do ma sát với thành khoang.

Thịt xay ra từ dòng máy làm giò chả 10kg này thường mịn bóng, nhuyễn đều hơn các dòng máy giò chả cối hình trụ giá rẻ trên thị trường.

Lưỡi dao của máy là dạng dao 3 lưỡi cắt chế tạo từ thép tôi sắc bén, khả năng chém thịt và độ bền cao hơn hẳn các lưỡi dao làm từ inox hay thép thường.

Lưỡi cắt nghiêng 80 độ chuẩn xác cuộn quết thịt đều, mạnh tăng độ kết dính cho thịt và giúp giảm bớt nhiệt sinh ra khi xay.

Chân đế và khung máy xay giò đều được làm từ chất liệu inox cao cấp chịu lực tốt, cứng cáp.

Phần chốt xoay linh hoạt nên cối xay có thể lật nghiêng tăng khả năng cuộn, đảo thịt đều hơn.

Lưu ý khi sử dụng máy xay giò lụa 10kg 2 lớp

– Nên kiểm tra Motor, biến tần, đường điện để xem có dấu hiệu đứt, hở, bị côn trùng cắn hoặc bị nước vào hay không trước khi xay thịt.

– Cần kiểm tra và loại bỏ dị vật trước khi xay để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

– Tuyệt đối không xay chung với đá lạnh, thực phẩm đông lạnh, xương để tránh lưỡi dao bị cong, sứt hoặc gãy.

– Bắt buộc phải tháo lưỡi dao và xả van nước ở khoang chứa đá. Vệ sinh sạch máy sau khi sử dụng để đảm bảo độ bền.

– Cần chú ý cách đấu đầu dây của máy xay giò chả với máy biến tần theo sự hướng dẫn của nhân viên kỹ thuật. Nếu đấu nhầm dây thì lưỡi giao sẽ xoay ngược với chiều kim đồng hồ không cuộn được thịt hoặc máy không hoạt động.

– Không được sử dụng máy quá công suất thiết kế. Bởi điều này về lâu dài sẽ ảnh hưởng không tốt đến trục của động cơ. Khiến máy nhanh xuống cấp và ảnh hưởng đến thành phẩm thịt xay.

– Phải kiểm tra máy định kỳ để để kịp thời chỉnh sửa các hỏng hóc. Đảm bảo tuổi thọ cho máy và an toàn khi sử dụng.

– Kiểm tra dây tiếp đất để luôn đảm bảo an toàn điện cho người sử dụng.

Sản phẩm tham khảo: Máy Thái Thịt Tươi Sống DQ, Máy Xay Thịt Gia Đình TR-108