Author Archives: Thúy Vy

Lạp xưởng tươi

LẠP XƯỞNG TƯƠI Để làm món lạp xưởng tươi nói khó cũng không khó, nói dễ cũng không dễ. Cái quan trọng nhất là cách mà người làm ra hiểu về nó. Nhưng để hiểu nó cũng không phải dễ, vì thế các bạn hãy làm theo cách thức dưới đây để có thể làm […]

Bò nướng lá chuối

BÒ NƯỚNG LÁ CHUỐI Nướng luôn là cách chế biến được nhiều người ưa thích, vì vị ngon ngọt của thực phẩm gần như được giữ nguyên. Trong nhiều cách nướng, cách có sử dụng “bao bì” (mỡ chài, lá lốt…) sẽ góp phần tăng hương vị cho món ăn. Xin mời các bạn thử […]

Sườn dê non nướng

SƯỜN DÊ NON NƯỚNG Sườn dê non khi mua yêu cầu lấy luôn nguyên miếng sườn từ sống lưng xuống phần bụng, gồm cả da, thịt. Chia thịt: chặt nguyên phần xương sườn, nguyên cả bẹ lớn, dùng dao mỏng lạng lấy da, giữ phần da và phần thịt bụng để làm món khác. (máy […]

Nọng heo đút lò với dầu hào

NỌNG HEO ĐÚT LÒ VỚI DẦU HÀO VẬT LIỆU – THỰC HÀNH: Thịt nọng heo lấy nguyên bản một miếng khoảng 500-600g Hỗn hợp gia vị ướp thịt: 1 muỗng súp hành tỏi băm thật nhuyễn 2 muỗng súp dầu hào 1 muỗng súp xì dầu 1 muỗng súp nước ½ muỗng súp đường ¼ […]