Giúp bạn tự tin sử dụng máy đánh bột làm bánh

Máy đánh bột ngày nay là một thiết bị phổ biến và đặc biệt quan trọng, nhất là đối với những cơ sở làm bánh hay các sản phẩm liên quan đến bột mì. Máy đánh bột làm bánh cho khả năng trộn đều hay nhồi được những khối bột có độ cứng, đàn hồi và dẻo dai cao. Sử dụng máy, người dùng sẽ tiết kiệm được phần lớn thời gian và công sức hơn so vơi trước đây. Tuy vậy vẫn còn nhiều người đang tỏ ra e ngại với những chiếc máy này. Bài viết này sẽ giúp bạn tự tin sử dụng máy đánh bột làm bánh, cho kết quả cao nhất. Hãy cùng chờ đón!

Máy đánh bột làm bánh ngày nay được thiết kế và sản xuất thân thiện với người dùng, tạo tiện lợi và an toàn tối đa khi sử dụng. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng máy một cách tự tin nếu như ghi nhớ được những điều này:

Thực phẩm đem trộn phải phù hợp

Điều này là vô cùng quan trọng khi sử dụng may danh bot lam banh. Những dòng máy ngày nay ngoài khả năng trộn hay nhồi bột mà còn đem đến những công dụng vượt trội khác. Chẳng hạn dùng để đánh trứng, đánh bông kem; quét thịt, chả cá,… hay trộn đều các nguyên liệu có trong mỹ phẩm, thảo dược. Tuy công dụng đa dạng là thế nhưng hãy nhớ rằng không phải tất cả thực phẩm đều thích hợp để dùng máy trộn bột, ví như các loại hạt khô, cứng.

Nếu đáp ứng được điều này thì không chỉ chất lượng thành phẩm của bạn được đảm bảo mà tuổi thọ cũng như an toàn khi sử dụng máy sẽ đạt được ở mức tối đa.

Sử dụng đúng công suất thiết kế

Việc sử dụng máy đúng với công suất được đưa ra từ nhà sản xuất cũng không kém phần quan trọng và cần phải được lưu ý khi sử dụng.

Tuyệt đối không để cho máy vận hành quá công suất. Đây là điều mà rất nhiều người dùng chủ quan và mắc phải lỗi nghiêm trọng này. Nguyên nhân chủ yếu là do lựa chọn máy không phù hợp với nhu cầu hay muốn tăng năng suất mà cho máy vận hành tiên tục không ngừng nghỉ trong thời gian dài. Điều này vừa khiến cho chất lượng của thành phẩm không còn được đảm bảo lại vừa làm cho tuổi thọ của motor hay máy bị giảm đi. Chưa kể đến trường hợp cháy nổ hoàn toàn có thể xảy ra.

Chính vì thế ngay từ lúc chọn mua máy, hãy xác định năng suất sử dụng thực tế của mình để lựa chọn được dòng máy có dung tích phù hợp. Có như vậy mới có thể tránh gặp phải tình trạng này và bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng máy.

Lựa chọn càng đánh đúng với từng mục đích sử dụng

Hầu hết kèm đi kèm với mỗi máy đánh bột làm bánh thường có bộ 3 càng đánh bột. Các loại này khác nhau từ thiết kế về kiểu dáng cho tới công dụng mà nó mang lại. Tùy từng mục đích sử dụng mà bạn có thể lựa chọn loại càng đánh phù hợp, cho kết quả cao nhất. Tuy nhiên, mỗi loại càng cũng có những lưu ý nhất định khi sử dụng mà bạn cần phải ghi nhớ nếu muốn nhận được thành phẩm đúng như mong đợi và an toàn tuyệt đối. Cụ thể:

• Càng dạng phới lồng: Chuyên dùng để đánh bông kem hay đánh trứng. Người dùng có thể sử dụng với tốc độ tùy ý.
• Càng đánh dạng lá dẹt: Loại càng này thường được sử dụng để trộn hay đảo đều thực phẩm, nhất là các hỗn hợp bột. Giúp cho các nguyên liệu được quyện đều vào nhau. Ngoài ra với thiết kế dạng dẹt, tiết diện rộng nên người ta còn có thể dùng loại càng này để trộn hay quết thịt, chả cá, chả mực,… Càng đánh này cũng được sử dụng với tốc độ tùy ý.
• Càng đánh dạng móc câu: Đặc điểm của loại càng này là dày và khỏe. Do đó mà loại càng này được dùng để nhồi hỗn hợp bột khô với ít nước (trứng hay sữa), có độ cứng, dẻo dai và đàn hồi cao. Người ta thường dùng để nhồi bột làm bánh bao, bánh mì, mì tươi, bánh pizza,… Điểm cần lưu ý của loại càng này đó là tốc độ sử dụng chỉ nên ở mức từ trung bình trở xuống. Điều này hạn chế được tình trạng mẻ hay gãy càng.

Vệ sinh máy sau mỗi lần dùng

Có một sự thật là máy đánh bột làm bánh cho dù được làm từ những chất liệu tốt nhất, đảm bảo nhất nhưng nếu không được bảo quản hay vệ sinh đúng cách thì chắc chắn máy sẽ rất nhanh bị xuống cấp. Ở những chỗ bột hay thực phẩm bám vào mà không được chủi rửa kỹ càng, lâu ngày sẽ xảy ra hiện tượng ăn mòn hay rỉ sét. Kéo theo đó là máy bị mất đi tính thẩm mỹ, sáng bóng ban đầu và không còn đảm bảo được vấn đề vệ sinh thực phẩm cho thành phẩm.

Nếu như điều này cứ tiếp diễn thì rất có thể người dùng sẽ phải đối mặt với những rắc rối lớn. Vì vậy mà hãy chú ý lau chùi, vệ sinh cho máy sau mỗi lần dùng, nhất là với những bộ phận trực tiếp tiếp xúc với hỗn hợp trộn. Bên cạnh đó cũng nên để máy ở những nơi khô ráo, hạn chế ẩm ướt và tránh ánh nắng trực tiếp. Với những chiếc máy lâu ngày không sử dụng cũng nên được thường xuyên lau chùi và kiểm tra các bộ phận để đảm bảo máy luôn trong tình trạng sẵn sàng hoạt động.

Nếu đảm bảo được những điều này thì bạn hoàn toàn có thể tự tin sử dụng máy đánh bột làm bánh đạt được hiệu quả cao nhất trong thời gian dài. Giờ thì hãy thôi lo lắng và lựa chọn cho mình một chiếc máy đánh bột làm bánh phù hợp nhất để có thể thõa mãn đam mê làm bánh hay giúp cho việc kinh doanh thuận lợi hơn. Chúc các bạn thành công và luôn biết cách sử dụng máy tốt nhất!