Danh sách 10 loại thịt giàu giá trị dinh dưỡng nhất trên thế giới đã được các nhà khoa học chứng minh (P1)

Bạn có bao giờ tự hỏi đâu là loại thịt giàu giá trị dinh dưỡng nhất hay không?  Hầu hết mọi người đều cho rằng tất cả những loại thịt đều tốt như nhau. Nhưng thật ra các loại thịt đều có những nguồn giá trị dinh dưỡng khác nhau. Và đều mang lại lợi ích to lớn cho chúng ta tuy nhiên việc ăn quá nhiều thịt sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe của con người.

Do vậy, hiểu và sử dụng các loại thịt hợp lý sẽ giúp bạn phát huy được tác dụng của từng loại đối với sức khỏe.

Thịt thực phẩm là mô cơ của một số loài động vật như thịt lợn, thịt bò, thịt gia cầm… là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thịt các động vật có chứa nhiều axit amin cần thiết, các chất béo, chất khoáng, vitamin và một số các chất quan trọng khác.

Dưới đây là bảng xếp hạng của 10 loại thịt giàu giá trị dinh dưỡng nhất thế giới (P1)

1. Thịt cá và động vật có vỏ hay còn gọi là sò, ốc

Không có gì ngạc nhiên khi cá đứng đầu danh sách. Nó chứa đầy omega-3 lành mạnh cho tim và tốt cho não bộ. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một loại thịt tốt cho sức khỏe, thì hãy cho cá vào danh sách món ăn hàng ngày nhé. Bạn có thể chọn cá ngừ, cá hồi, cá mòi hoặc thậm chí là cá trích. Tất cả đều mang lại lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

2. Thịt gà

Thịt gà có nhiều phần nạc và tương đối ít mỡ, nên chứa một hàm lượng protein cao, ít calo và chất béo bão hòa. Ăn thịt gà có thể giúp đem tới cho bạn một hàm răng và xương chắc khỏe. Mang lại cho bạn nhiều lợi ích về sức khỏe, từ phát triển cơ bắp cho đến giảm cân hiệu quả. Vì vậy, đây là thực phẩm được ưu tiên sử dụng khi muốn phát triển cơ bắp và giảm cân lành mạnh, lâu dài.

Mặc dù vậy, nghiên cứu từ Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy, ăn thịt trắng cũng có thể làm tăng cholesterol. Tốt nhất là phải ăn loại thịt được chăn nuôi tốt nhất, không dùng kháng sinh hay chất kích thích…

3. Thịt bò

Không quá bất ngờ nếu thịt bò có tên trong danh sách của bảng xếp hạng của 10 loại thịt giàu giá trị dinh dưỡng nhất thế giới. Thịt bò rất giàu chất sắt có tác dụng bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh bệnh thiếu máu. Ngoài ra, thịt bò, nhất là bắp bò rất giàu axit amoniac, cao hơn cả so với bất kì loại thực phẩm nào khác, có tác dụng làm tăng cơ bắp, đặc biệt là tăng cường sức khỏe cơ thể. Vì vậy, đây cũng là thực phẩm bạn nên ưu tiên sử dụng khi muốn phát triển cơ bắp và giảm cân lành mạnh, lâu dài. Ngoài ra, thịt bò chứa nhiều sắt và các loại Vitamin, khoáng chất khác nên nó cũng hỗ trợ tốt cho những người bị thiếu máu, suy nhược cơ thể, hệ miễn dịch yếu.

4. Thịt bê

Thịt bê là loại thịt bò được lấy từ con bê hay bò tơ. Thịt bê có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, thịt loại có thớ nhỏ sẽ mềm. Tại việt nam thịt bê được chế biến thành các món nhậu,…

5.Thịt cừu

Thịt cừu là món ngon bổ dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất, cung cấp protein chất lượng cao cho cơ thể. Công dụng của thịt cừu còn giúp giảm hen suyễn, trị viêm phế quản, có tác dụng bổ phổi, tráng dương. So với thịt bò, thịt cừu mềm và dễ tiêu hóa hơn và quan trọng hơn là khi sử dụng thịt cừu, chúng ta không dễ bị tăng cân. Chất béo không bão hoà có trong thịt cừu được cho là có tác dụng hữu ích với sức khỏe. 

6. Thịt trâu

Thịt trâu có vị ngọt, tính mát, không độc, tác dụng bổ tỳ vị, mạnh gân cốt, ích huyết. Thịt trâu theo đông y có tác dụng trị liệu là trị được chứng phong thấp, đau lưng, phù chân, bổ khí huyết, tốt cho gân cốt. Thịt trâu có thể dùng để chữa máu xấu, nóng trong xương, mồ hôi trộm,…

7. Thịt đà điểu

Thịt đà điểu không gây nguy cơ thừa cân, béo phì và bệnh tim mạch như các loại thịt khác khi ăn nhiều trong thời gian dài. Theo các nhà dinh dưỡng, thịt đà điểu có hàm lượng cholesterol thấp hơn cả thịt heo, thịt cừu. … Ngoài ra, mỡ của đà điểu có chứa axit béo không bão hòa, rất tốt cho sức khỏe.

8. Thịt nai

Thịt có chứa các axit béo, một lượng lớn protein, vitamin – E, K, PP, B1-B12. Hàm lượng calo của sản phẩm khá thấp, thịt nai có thể được coi là một loại thịt ăn kiêng. Thịt cũng chứa các nguyên tố vi lượng – sắt, đồng, selen, mangan, kẽm, magiê, kali, natri, canxi và phốt pho. Nó là thành phần phong phú này làm cho thịt nai vô cùng ngon và hữu ích cho con người.

9. Thịt heo

Thịt heo rất giàu khoáng chất như phốt pho, selenium, natri, kẽm, kali và đồng. Ngoài ra nó còn chứa hàm lượng sắt và magiê cao, tuy nhiên lượng canxi và mangan thì khá là ít ỏi. Thịt heo là một nguồn cung vitamin phong phú như vitamin B1, B2, B5, B6, B12 và PP. Vitamin A và E cũng được tìm thấy tuy rất ít

10. Thịt lợn rừng

Thịt lợn rừng không béo và nhiều thịt như lợn thường nhưng bù lại thịt nạc của nó có màu đỏ tươi với lớp mỡ mỏng màu trắng, giúp cho miếng thịt béo hơn nhưng không hề gây ngán.. Một điều đặc biệt khác là khi xẻ thịt lợn rừng, người ta không cạo lông hay lột bỏ lớp bì mà đem thui để có mùi hương đặc trưng và sạch lông để có thể ăn cả bì. Với lớp da dày, có màu vàng trong. Không những thế thịt lợn rừng còn giúp ta bù đắp được những loại vitamin mà rau củ và trái cây không có hoặc có rất ít.Chẳng hạn như vitamin B1, B2, B6, B12, A và D.

Qua bài viết này mong rằng các bạn sẽ lựa chọn được loại thịt tốt nhất để thêm vào món ăn cho mình và cả gia đình. Hẹn gặp lại các bạn trong P2 bảng xếp hạng giá trị dinh dưỡng của các loại thịt kỳ cuối.

Có thể bạn quan tâm:

• Kinh nghiệm mở quán gà rán kinh doanh vỉa hè bao lời
• Mua máy thái thịt cũ ở đâu tốt đánh giá chi tiết nhất
• Cách làm vịt quay bằng lò nướng tại nhà siêu đơn giản