Top 5 loại máy thái thịt đáng mua nhất trong năm 2021

Máy thái thịt được ra đời nhằm giải quyết những vấn đề trong việc sản xuất và chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, sự đa dạng về mẫu mã, chức năng và giá thành của các dòng máy thái thịt trên thị trường đã gây không ít khó khăn cho nhiều khách hàng. Vì vậy, khiến cho nhiều người tiêu dùng lo lắng trong chọn lựa một chiếc máy thái thịt tốt nhất, phù hợp với nhu cầu và mục đích sử dụng của mình.

Bài viết này sẽ giúp bạn liệt kê 5 loại máy thái thịt đáng mua nhất trong năm 2021 để có thêm nhiều nguồn thông tin tham khảo. Hy vọng với những thông tin dưới đây sẽ giúp bạn lựa chọn được loại máy phù hợp với nhu cầu sử dụng.

I. Máy thái thịt là gì?

Máy thái thịt hay còn gọi máy cắt thịt là dòng máy chuyên dụng để cắt lát các loại thịt đông lạnh, se lạnh, thịt chín hoặc các loại giăm bông, thịt nguội. Cơ chế của máy thái thịt là từ những khổ thịt to được thái thành những lát thịt mỏng để dễ nấu nướng, xào,nướng, làm thịt bít tết. 

Máy thái thịt được chia thành 3 loại là máy thái thịt chín, sống và đông lạnh.

Trong đó, máy thái thịt sống thường được thiết kế bởi 2 dòng máy khác nhau đó là dòng máy có thể thay đổi được độ dày mỏng lát thịt được cắt và một dòng máy cố định độ dày mỏng của lát thịt cắt.

Loại máy cắt thịt chín và động lạnh cũng được thiết kế với 2 dòng đó là máy thái thịt tự động và máy thái thịt bán tự động.

Đặc điểm chung của máy thái thịt:

• Máy thái được hầu hết mọi loại thịt tươi sống như heo, gà hay bò…
  
• Các lát thịt được đều, chuẩn xác mười miếng như một.
  
• Thịt cắt không bị nát vụn hay bị hư hại như cắt bằng tay.
  
• Năng suất của thiết bị cao giúp bạn tiết kiệm đến 90% thời gian khi so với việc thái bằng tay.
  
• Sử dụng dòng máy này vô cùng đơn giản, thái nhanh chóng trong nháy mắt.
  
• Chất liệu chính là inox nên giúp máy đảm bảo vệ sinh tốt và có độ bền sử dụng.
  
• Bộ lưỡi dao được làm từ thép tôi cứng, bền chắc, sắc cạnh, rất hạn chế sự ăn mòn.
  

Lưu ý:

• Hầu hết dòng máy này không thái được thịt có lẫn gân, sụn, xương da.
• Không nên ép máy thái quá năng suất cho phép.

II. 5 loại máy thái thịt tốt nhất

Máy thái thịt ES 250 (5tr900)

Dòng máy này được biết đến với tính năng thái thịt chín rất tốt. Năng suất của máy khoảng 20 kg/ngày, phù hợp cho các quán bánh mì thịt, hộ gia đình, quán ăn vừa và nhỏ.

Với chế độ thái bán tự động, tức là bạn cần đầy tay để thịt được cắt qua lưỡi dao, ES 250 có thể điều chỉnh độ dày lát cắt trong khoảng 1-10mm. Đường kính lưỡi dao là 250 mm giúp cắt được các miếng thịt lớn.

Thiết kế máy nhỏ gọn chỉ 16kg, không chiếm nhiều diện tích gian bếp và bạn có thể di chuyển máy dễ dàng.

Máy thái thịt tự động SL-300E (20tr500)

Là dòng máy thái thịt hoàn toàn tự động, SL 300E cho năng suất lên đến 50-70kg/h thích hợp cho các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp hay các cơ sở chế biến thịt chuyên nghiệp.

Máy thái thịt chín, thịt se lạnh SL 300E sở hữu 2 động cơ, động cơ chính và động cơ bàn đẩy. Bạn chỉ cần cố định miếng thịt vào giá đỡ thịt và mở công tắc cho máy thái tự động. Lát thịt thái ra mỏng đều 1-12 mm, tùy bạn điều chỉnh bằng cách vặn núm điều chỉnh.

Máy thái thịt tươi sống DQ-1 (9tr300)

Đây là dòng máy chuyên dùng để cắt các loại thịt tươi sống. Sản phẩm có thể cố định độ dày mỏng thịt cắt ra đều và đẹp, tiết kiệm thời gian, chi phí cho người sử dụng.

Với ưu điểm là sản phẩm có khung máy được làm bằng thép và vỏ máy làm bằng vật liệu inox chất lượng cao. Thao tác sử dụng vận hành máy dễ dàng, tiết kiệm chi phí

Máy rất chắc chắn, không bị rung lắc trong quá trình vận hành. Hơn thế nữa, máy còn có thể dễ dàng cắt các miếng thịt khó cắt nhất như thịt có gân, có da (bì) mà vẫn rất đẹp, không bị nát và đều nhau như một.

Máy thái thịt QX (10tr500 giảm còn 8tr300)

Đây là dòng máy chuyên dùng để thái thịt bò, lợn (heo) tươi sống. Sản phẩm này có thể cắt ra các lát thịt có độ dày, mỏng khác nhau theo ý muốn.

Máy thái thịt QX có lớp khung và vỏ được làm hoàn toàn bằng inox. Do đó, vấn đề vệ sinh chế biến thực phẩm rất an toàn. Ngoài ra, inox cũng là một trong những loại vật liệu có độ bền cao, không bị gỉ sét, luôn luôn sáng đẹp, dễ dàng lau chùì,…vv.

Máy thái thịt QX có các lưỡi dao được làm bằng thép trắng, chống gỉ và có độ sắc bén cao. Máy còn có thể cắt đứt được hầu hết các loại thịt, bao gồm thịt có gân. Vì bộ dao của máy có thể tháo lắp nên việc vệ sinh máy mỗi khi sử dụng xong vô cùng dễ dàng.

Máy thái thịt JZ (19tr)

Đây là là dòng máy chuyên dùng để thái thịt bò sống để làm món phở bò tái cho quán phở hay các nhà hàng quán ăn cần thái miếng thịt có độ mỏng nhất.

Máy thái thịt JZ có ưu điểm là vỏ bao bọc được làm hoàn toàn bằng inox xước mờ nên không bị rỉ sét và đặc biệt là rất khó bị bám bẩn, các vết bám trên máy ít bị nhận ra. Sản phẩm hoạt động rất êm và không bị rung lắc gây ra tiếng ồn như các dòng máy khác.

Do có công suất động cơ lớn (0.75KW) nên máy có thể cắt được các khối thịt có độ dai một cách dễ dàng và khách hàng cũng có thể cho máy hoạt động liên tục mà không cần phải cho máy nghĩ giữa chừng.

Tốc độ thái thịt của máy cực kỳ nhanh nên bạnsẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian, công sức và chi phí nhân công.

III. Kinh nghiệm mua máy thái thịt

Tiêu chí quan trọng đầu tiên khi lựa chọn máy thái thịt đó là bạn phải chọn đúng loại máy phù hợp với thực phẩm đang chế biến. Thứ hai là bạn nên chọn mua máy có năng suất phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình để tiết kiệm được chi phí mua hàng, làm giảm tiền điện, tận dụng được tất cả khả năng làm việc của máy.

Thứ ba là chọn đúng bộ dao của máy và cuối cùng là nên lựa chọn đúng nơi bán máy. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành sản xuất chế tạo máy thực phẩm, Điện máy Bigstar tự tin mang đến cho khách hàng những dòng máy thái thịt có năng suất cao và giá cả phải chăng nhất hiện nay.

IV. Kết luận

Vừa rồi là những gợi ý để cho bạn tham khảo về 5 loại máy thái thịt được ưa chuộng trong năm 2019. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn trả lời được những thắc mắc về máy thái thịt để có thể lựa chọn được dòng máy phù hợp nhất với nhu cầu của mình.

Tham khảo thêm : Máy thái thịt dành cho quán phở ,