Máy xay chả lụa 10Kg

Máy xay chả lụa 10kg do BigStar sản xuất có thể xay tới 100 – 150kg giò sống trong một ngày.  Ngoài chả lụa, máy còn có thể xay chả bò, chả quế, chả cá,…rất thích hợp trong các cơ sở giò chả có quy mô kinh doanh nhỏ.

Máy xay chả lụa 10kg có đặc điểm gì?

Thiết kế hiện đại

BigStar cho ra thị trường máy xay chả lụa công nghiệp 10kg có thiết kế hiện đại. Dựa trên máy xay chả lụa 1 lớp, BigStar kế thừa và sản xuất ra máy xay chả lụa có 2 lớp với độ bền cao. Máy được làm toàn bộ từ inox 304 cao cấp, bóng loáng, nâng cao tính thẩm mỹ cho sản phẩm.

Động cơ vận hành siêu tốc

Hiện tại, BigStar đang cung cấp 2 dòng máy xay chả lụa 10kg có công suất 5HP và 7.5HP. Máy vận hành mượt mà, xay với tốc độ cao. Bạn chỉ mất 3-4 phút là có ngay 1 mẻ giò chả rồi đấy.

Động cơ vận hành ổn định, mang đến hiệu suất cao trong quá trình làm việc. Tuy nhiên, bạn chỉ nên xay mỗi ngày tối đa 120kg để giữ được độ bền của máy. 

Máy xay thịt làm lạnh sâu 

Chính vì sản phẩm được thiết kế 2 lớp nên khoang bỏ đá có kích thước lớn hơn, làm lạnh lâu hơn. Khoang xay thịt được thiết kế hình vòm kết hợp cùng cối xay có thể nghiêng lên lật xuống giúp thịt được đảo đều trong quá trình xay, thịt được xay nhanh hơn.

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Chính vì được làm toàn bộ bằng inox 304 cao cấp, chống sét, chống gỉ nên đảm bảo an toàn thực phẩm tuyệt đối

Lưỡi dao nghiêng chuẩn xác 

Máy xay chả lụa kg được thắp đặt lưỡi dao cắt làm từ thép trắng nguyên khối, độ bén cao. Lưỡi dao cắt nghiêng 8 độ giúp thịt được đảo đều nhanh chóng.

Lưu ý khi dùng máy xay chả lụa 10kg

– Không xay chung với thực phẩm đông lạnh, xương để hạn chế tối đa hư hỏng các phụ kiện có bên trong cối xay.

– Không cho lượng thịt nhiều hơn lượng thịt mà máy quy định. Bởi khi sử dụng càng về lâu sẽ làm ảnh hưởng đến trục của động cơ, giảm tuổi thọ của máy, chất lượng thịt xay bị giảm xuống.

– Trước khi tiến hành xay thịt, bạn cần kiểm tra dây tiếp đất để đa bảo an toàn cho người sử dụng.

– Ngắt kết nối nguồn điện khi cần lấy lưỡi dao ra.

Hướng dẫn sử dụng máy xay chả lụa 

Để có được 1 mẻ giò sống, bạn chỉ cần thực hiện 3 bước:

Bước 1: Cho nguyên liệu vào cối xay, sau đó đậy nắp và khóa trục hãm cối xay lại, cho biến tần với tốc độ số 5 trong khoảng 45s.

Bước 2: Khi bạn muốn bỏ gia vị vào thì hãy điều chỉnh tốc độ của máy trên biến tần chạy chậm hay dừng hẳn. Bạn có thể sử dụng thịt mỡ hoặc mỡ đông và tiếp tục cho biến tần chạy với tốc độ 5 trong 45s. Bạn có thể mở nắp cối ra để quan sát bên trong. Mở cần hãm số 3 và cầm cần cối tiến hành thao tác di chuyển lên xuống đồng thời cũng đưa tốc độ biến tần lên mức 8, để máy chạy trong khoảng 60s.

Bước 3: Tiếp tục điều chỉnh tốc độ của máy xay chả lụa chậm lại để thêm gia vị. Điều chỉnh biến tần lên mức tối đa trong 45s. Lúc này bạn hãy quan sát xe giò chả đã được xay nhuyễn hay chưa. Nếu đã đạt chuẩn thì hãy tắt máy và lấy giò ra ngoài.

Video hướng dẫn làm chả lụa khi mua máy xay chả lụa BigStar

Cách vệ sinh máy xay chả lụa

Để làm tăng tuổi thọ của máy cũng giữ được vị ngon đúng chuẩn, bạn nên vệ sinh sạch sẽ máy ngay sau khi sử dụng. Việc vệ sinh vô cùng đơn giản, sau khi chốt cố định máy để lấy thịt ra, bạn dùng vòi nước xịt để làm sạch bên trong khoang và lật nghiêng để vệ sinh đáy cối xay. Các bộ phận còn lại bạn chỉ cần dùng khăn ướt lau sạch là được.

Lưu ý: Không để nước dính lên các thiết bị điện như động cơ và máy biến tần.

Cách bảo quản máy xay chả lụa 

Việc bảo quản máy vô cùng đơn giản bởi sản phẩm đều được làm từ inox cao cấp:

– Sau khi vệ sinh sạch sẽ, bạn hãy để máy nơi khô ráo, thoáng mát. Chân máy rất dễ bị ố vàng nên bạn nên để sản phẩm ở những nói không tiếp xúc với nước 

– Nên bảo dưỡng động cơ điện, máy biến tần thường xuyên để đảm bảo máy được vận hành tốt nhất.

Có thể bạn quan tâm >>

Máy xay giò chả gia đình đáng mua nhất hiện nay

Hướng dẫn cách làm bún chả ngon bằng xay giò chả

Hướng dẫn cách vệ sinh và bảo quản máy xay giò chả đúng cách